17 Tahun Jadi Barista, Iwata Puji Kopi Indonesia dan Ingin ke Bali

Ringkasan Berita:

• Barista Jepang bernama Katsushi Iwata (37) mengungkapkan kekagumannya terhadap rasa kopi Indonesia dan berharap bisa mengunjungi Bali serta daerah penghasil kopi.
• Bekerja selama sekitar 17 tahun, Iwata berhasil meraih berbagai prestasi dalam seni latte art, termasuk menjadi juara kedua ALAC 2023 dan Charmant Cuo 2024.
• Ia menganggap persaingan sebagai sarana untuk belajar dan berbagi pengalaman antar barista.

, TOKYO– Katsushi Iwata (37), seorang barista Jepang yang sedang naik daun, menyampaikan kekagumannya terhadap rasa kopi Indonesia.

Menurutnya, kopi Indonesia memiliki cita rasa yang sangat menarik dan dia berharap suatu saat bisa berkunjung langsung ke Indonesia untuk lebih memahami daerah penghasil kopi.

“Rasa kopi Indonesia memang sangat lezat. Saya berharap bisa berkunjung ke Indonesia suatu hari nanti. Terutama ke Bali, saya mendengar bahwa tempatnya sangat menakjubkan,” kata Iwata kepada , Jumat (7/8/2026).

Saat ini Iwata bekerja di sebuah perusahaan kopi yang memiliki sekitar 10 cabang dengan kantor pusat berada di Kyoto.

Ia juga berprofesi sebagai barista di kafe yang bernama Kohi Base.

Seorang pria dari Osaka telah berpengalaman di bidang kopi sekitar 17 tahun. Menariknya, Iwata mengakui bahwa awalnya dia bukanlah seseorang yang menyukai kopi. Minatnya muncul setelah mencoba minuman caffe latte di sebuah toko kopi.

Pengalaman pertama menikmati latte itu mengubah pandangan dia terhadap kopi dan mendorongnya untuk mempelajari dunia kopi dengan lebih serius hingga akhirnya menjadi seorang barista yang ahli.

Pencapaian di Dunia Seni Latte Jepang

Selain terkenal sebagai barista, Katsushi Iwata juga aktif berpartisipasi dalam berbagai lomba seni latte di Jepang dan telah meraih beberapa prestasi.

Perjalanan prestasinya mulai terlihat dalam Amazing Latte Art Championship (ALAC) 2023 yang diselenggarakan di Common Well Kyoto pada 28 Maret 2023. Setelah melewati tahap seleksi foto, Iwata mampu mencapai babak final dan meraih peringkat kedua.

Ia menganggap pencapaian ini sebagai salah satu titik penting dalam karier beliau karena berhasil mencapai target untuk memperoleh penghargaan dalam kompetisi besar.

“Tujuan saya tahun ini adalah mencapai prestasi dalam kompetisi besar, dan tujuan tersebut akhirnya tercapai. Selanjutnya saya berharap menjadi pemenang,” katanya.

Di akhir tahun 2023, Iwata kembali menunjukkan kemampuannya dengan menduduki peringkat keempat dalam kompetisi P-up!! 2023. Ia mengungkapkan rasa bangga bisa berkompetisi dengan para barista terbaik Jepang dan masuk ke empat besar.

Baginya, persaingan tidak hanya berfokus pada kemenangan, tetapi juga menjadi kesempatan untuk memperkuat ikatan dengan sesama barista serta saling mendorong dan memberi semangat.

Runner-up CHARMANT CUP 2024

Pada tahun 2024, Iwata kembali berada di podium setelah memenangkan peringkat kedua dalam CHARMANT CUP 2024.

Di ajang kompetisi itu, ia menghadapi tantangan karena persiapan yang tidak memadai. Kesibukan dalam menyiapkan pembukaan kafe baru menyebabkan waktu latihannya berkurang.

“Saya hampir tidak punya waktu untuk berlatih. Oleh karena itu, saya berusaha memanfaatkan kemampuan yang ada dan merancang strategi. Alhamdulillah, strategi tersebut berhasil,” katanya.

Strategi itu membantunya meraih peringkat kedua di tengah kompetisi sengit antara para barista Jepang.

Di acara Latte One Team 2025 dan Latte One 2025 di Nagoya, Iwata kembali menunjukkan kemampuannya. Bersama tim Tosoy’b, ia mampu meraih posisi keempat dalam kategori beregu.

Di kategori individu, ia berhasil mencapai posisi delapan besar (Best 8) serta memperoleh Penghargaan Khusus Juri (Judges’ Special Award).

Meski telah meraih penghargaan, Iwata mengakui masih ingin memperbaiki kemampuannya, khususnya dalam mengurangi kesalahan kecil saat berlaga.

“Jika saya mampu memperbaiki beberapa kesalahan kecil, hasilnya bisa berbeda. Saya akan memperbaikinya dan kembali bersaing dalam kompetisi berikutnya,” katanya.

Terus Mengembangkan Seni Kopi

Deretan pencapaian ini menunjukkan konsistensi Katsushi Iwata sebagai salah satu barista Jepang yang berkembang dalam bidang seni latte. Mulai dari posisi runner-up ALAC 2023, empat besar P-up!! 2023, runner-up Charmant Cup 2024, hingga penghargaan juri Latte One 2025, menjadi bukti komitmennya terhadap dunia kopi.

Bagi Iwata, setiap ajang kompetisi bukan sekadar kesempatan untuk memperebutkan gelar juara, tetapi juga momen untuk belajar, berbagi pengalaman, serta memperkuat hubungan dengan komunitas barista.

Minatnya terhadap kopi Indonesia menyebabkan kunjungan Iwata ke negara ini diharapkan mampu membangun kesempatan pertukaran pengalaman antara komunitas kopi Jepang dan Indonesia, khususnya dalam pengembangan kopi spesial dan budaya kopi dari kedua negara.

Iwata hadir dalam acara sosialisasi kopi Indonesia yang diadakan oleh Kappi serta Kopi Kapal Api di Osaka pada Jumat (7/8/2026) dan mengakui bahwa kegiatan tersebut sangat bermanfaat baginya dalam memperluas pemahaman tentang kopi dari Indonesia.

Diskusi mengenai beasiswa dan pekerjaan di Jepang dilakukan oleh Pencinta Jepang secara gratis. Silakan bergabung. Kirimkan nama, alamat, dan nomor WhatsApp ke email: tkyjepang@gmail.com